Tutorial cara membuat prekedel kentang

Bahan bahan untuk membuat prekedel kentang

Bahan bahan:

400 gram kentang (sekitar 3 buah ukuran agak besar)

5 buah Bawang merah

4 siung Bawang putih

1 buah kuning telur

1 buah daun bawang, iris halus

1 batang daun seledri, cincang halus

secukupnya Gula pasir

secukupnya Garam

1 sdt Merica bubuk

Bahan celupan:

1 buah putih telur, kocok lepas

Cara membuat 

1.Kupas kentang, cuci bersih, potong2 lalu goreng bersama bawang merah dan bawang putih, tiriskan

2.Lalu Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan

Haluskan kentang goreng (saya taruh di cobek dan saya haluskan)

Pindahkan kedalam baskom tambahkan kuning telur, bawang merah bawang putih halus, gula, garam, daun bawang, merica

3.Aduk rata

Bentuk bulat2 pipih (sekitar 2 sdm perbuah)

4Celup kedalam kocokan putih telur

Goreng sampai kuning keemasan. Sajikan.

                          Dan ini hasilnya

                       Sumber: cookpad.com